“但有一个客观事实我们必须重视，进入八十年代之后，伴随着改革开放政策的实施，国家经济迎来了高速飞跃发展，生产力得到极大的提升。收入增加有了钱，相应的国内人们的生活水平也在不断改善提高，消费能力自然也随着提升。特别是在吃的方面，也更舍的投入花钱，越来越多人从原先的只要能吃饱就行，逐渐变成了不仅要吃饱还要吃好，吃的健康营养。”
胡伟天将市场需求，经济发展局，民众生活习惯的变化等领域分析的头头是道，很显然是在这些方面下了一番功夫进行研究过的，否则也不能看的如此透彻；“在这种大趋势下，民众对好的，高级的食材的需求自然会越来越大，而且在不久的未来这种市场需求增幅还会以十分惊人的速度增长。”
“虽然这么说或许有些老王卖瓜自吹自擂的嫌疑，但我们大棚基地出产的那些
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